加州立法者通過了一項史無前例的法案，禁止該州公立學校提供的食品中使用六種人造染料，並將該法案發送給州長簽署。

該法案於週四由加州立法機關通過，將禁止在正常上課時間向學生提供含有合成色素的食品和飲料，這些合成色素與一些兒童的神經行為問題有關。它由民主黨議員傑西·加布里埃爾 (Jesse Gabriel) 提出，並由《消費者報告》和研究和倡導健康組織環境工作組共同發起。

如果民主黨州長加文·紐瑟姆將該法案簽署成為法律，加州將成為第一個禁止學校食堂添加添加劑的州。該法案將於 2027 年 12 月生效。

加布里埃爾在周四的聲明中表示：“加州有責任保護我們的學生免受化學物質的傷害，這些化學物質會傷害兒童並幹擾他們的學習能力。” “這項法案將使學校能夠更好地保護我們孩子的健康和福祉，並鼓勵製造商停止使用這些有害添加劑。”

第2316 號議會法案被稱為《加州學校食品安全法》，將禁止使用紅色40、黃色5、黃色6、藍色1、藍色2 和綠色3，加布里埃爾稱這些成分為「非必需成分”，可以使用天然替代品（例如薑黃、甜菜）果汁或石榴汁。該法案不會禁止任何食品或飲料；加布里埃爾說，相反，它需要的替代品可能小到改變食譜中的單一成分。

美國食品藥物管理局表示，對於尚未被診斷出患有註意力不足/過動症等疾病的普通兒童，其行為問題與合成染料之間尚未建立因果關係。

但該法案中引用的加州環境保護局環境健康危害評估辦公室2021 年的一項全面審查發現，“合成食用色素與不良神經行為影響有關，例如敏感兒童注意力不集中、多動和焦躁不安”，並且有證據表明某些兒童“無論是否患有先前存在的行為障礙”，接觸食用色素與不良行為結果之間存在關聯。

據美國疾病管制與預防中心稱，該法案出台之際，近年來全國多動症診斷數量上升。

FDA 發言人週五告訴 NBC 新聞，評估食品化學品安全性的新數據是“優先事項”，該機構已經閱讀了加州法案中引用的文獻綜述。

發言人在一封電子郵件中表示：“全部科學證據表明，大多數兒童在食用含有色素添加劑的食品時不會產生不良影響，但一些證據表明某些兒童可能對它們敏感。” “FDA 將繼續評估新興科學並確保批准的色素添加劑的安全性。”

AB 2316 是在去年通過《加州食品安全法案》之後出台的，該法案也是由加布里埃爾提出的，並從2027 年1 月開始禁止在全州銷售的產品中使用四種與潛在健康問題有關的食品添加物。上個月，FDA 宣布得出結論，溴化植物油對人類食用不安全，並撤銷了在全國範圍內用於食品和飲料的授權。

《加州食品安全法》也禁止全州雜貨店貨架上販售溴酸鉀、對羥基苯甲酸丙酯和 Red 3。這些添加劑與從荷爾蒙失調到癌症等健康問題有關。

環境工作小組負責政府事務的副主席梅蘭妮·貝內什表示，她對加州立法者的最新舉措表示讚賞。

「這對加州的學童和家長來說是一個巨大的勝利。有相當令人信服的證據表明，有些孩子對這些染料確實很敏感，他們不必擔心接觸這些染料會影響他們的專注力和在學校學習的能力，」她說。

貝內什敦促 FDA 重新考慮允許在國家食品供應中使用合成染料。

貝內什說：“FDA 應該採取行動，確保我們所有的孩子都免受食物中的有害物質侵害。” 「許多顏色鮮豔的食用染料出現在食物中只是為了讓食物對孩子們更有吸引力。它不會增加任何營養價值。所以這是非常可以實現的。它讓行業重新承擔起責任，讓我們的學校成為孩子們更健康、更安全的地方。