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截至 9 月 5 日，安大略省已有數千家便利商店獲得銷售酒精飲料的許可，這標誌著該省酒精分銷方式發生了重大轉變。此次擴張是在商店業主和安大略省便利商店協會 (OCSA) 發起長期運動之後進行的，旨在將准入範圍擴大到安大略省酒類管制委員會 (LCBO) 和啤酒店之外。 《金融郵報》的尚塔·坎貝爾 (Shantaé Campbell) 詳細介紹了這個新系統的運作方式、商店可以銷售哪些產品以及仍然存在哪些挑戰。

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有多少家商店可以賣酒？

安大略省最新的擴張計劃允許 4,187 家便利商店銷售啤酒、蘋果酒、葡萄酒和即飲酒精飲料，例如冰飲、硬蘇打水或其他預混合雞尾酒。新獲得許可的商店是該省現有約 3,000 家許可零售商的補充，其中包括 LCBO 折扣店和雜貨店，以及酒吧和餐廳的外帶選擇。

便利商店產業的主要參與者，例如擁有 Circle K 的 Alimentation Couche-Tard Inc.，都是新的授權商之一。多家加油站也獲得了執照，為消費者提供了更多便利。代表全省 10,000 家街角商店中約 7,000 家的 OCSA 主席肯尼·希姆 (Kenny Shim) 表示：「我們在安大略省等待這一刻已經很久了。 20多年來我們一直在倡導這一點，收集請願書來說服政府。

店鋪需要符合什麼標準？

要銷售酒類，便利商店店主以及參與其銷售、交付或訂單的所有員工必須年滿 18 歲，並完成安大略省酒類和博彩委員會 (AGCO) 批准的培訓計劃。要獲得許可證，商店必須是全封閉的（例如，不得有半封閉的購物中心零售商），並且建築面積少於 4,000 平方英尺，其中至少一半用於銷售食品。店主有權決定是否鎖定酒精冷卻器或儲存區域。

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Shim 認為，防止向未成年人銷售是最值得關注的問題。 「我們對員工進行了徹底的培訓。我們已經處理過菸草和彩票等有年齡限制的產品，因此添加酒精並不是一個巨大的轉變。向未成年人出售酒品的罰款為 50,000 美元，如果您吊銷酒類許可證，您也會吊銷彩票許可證。這可能意味著完全關閉商店。

便利商店可以在早上 7 點到晚上 11 點之間出售酒精飲料，這意味著比 LCBO 和啤酒商店的營業時間更長。愛科監控合規性，如果違反規則，可以暫停許可證 — 正如一位店主最近在正式開始日期前一周「過早」出售酒類後所了解的那樣。處罰？暫時停賽 21 天。

哪些類型 或品牌 他們可以賣酒精嗎？

便利商店必須根據酒類產品的類型滿足特定的貨架空間要求。展示的啤酒、蘋果酒和即飲飲料容器中至少 20% 必須來自小型啤酒廠、蘋果酒廠、釀酒廠或釀酒廠。對於葡萄酒，至少10%必須由小型葡萄酒商生產，40%由來自符合品質保證標準的單一國家或年產量低於1.5億升葡萄酒的國家的葡萄釀造。 LCBO 有助於識別來自小型製造商的符合要求的產品。

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Shim 除了在 OCSA 擔任職務外， 在多倫多市中心經營自己的便利商店 Busy Bee King Mart 指出：「我們鼓勵大多數會員支持安大略省的啤酒廠和釀酒廠。我儲備了約 50% 的安大略葡萄酒和 30% 至 35% 的精釀啤酒，這些啤酒來自多倫多地區的啤酒廠，如 Steam Whistle 和 Collective Arts。

客戶可以要求特定產品嗎？

目前，便利商店可能會出售廣受歡迎的品牌，吸引廣大消費者群體。愛科網站稱，隨著市場適應客戶需求和供應鏈能力，產品選擇可能會隨著時間的推移而擴大。只要符合 LCBO 規定的最低價格要求，店主就可以自行設定酒類價格。

物流挑戰是什麼？

向數千家新商店推出酒類銷售面臨物流挑戰。尤其是較小的商店，可能會在管理庫存和確保 LCBO 及時交貨方面面臨困難。 Shim 表示，雖然最初的設定很順利，但「訂購方式和配送系統仍需要零售商和經銷商之間進行微調。需要幾個月的時間才能找出需要調整的地方。

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這對便利商店店主意味著什麼？

對於許多便利商店店主來說，在經歷了多年的銷售下滑之後，出售酒類的機會是一種受歡迎的解脫，特別是面對來自大型商店和非法菸草銷售的競爭。 「便利商店產業多年來一直在苦苦掙扎，」Shim 解釋道。 「過去 20 年裡，我們三分之二的商店關門了。非法煙草貿易對我們造成了沉重打擊，因此銷售酒類有望帶來更多人流量，從而增加零食和水等其他商品的銷量。

接下來怎麼辦？

雖然便利商店引入酒精飲料仍處於早期階段，但行業專家和店主對此持樂觀態度。 「完全完善政策和法規大約需要一年的時間，」沉說。 「但我們正在與愛科和政府密切合作，以確保一切順利進行。這對便利商店來說是一個很好的機會，我相信我們會隨著時間的推移實現這一目標。

• 電子郵件：shcampbell@postmedia.com

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