加工食品與大腸癌風險增加有關

加工食品與大腸癌風險增加有關


要點:

與大腸直腸癌 (CRC) 微生物特徵相關的飲食模式與大腸癌風險增加呈正相關,特別是對於可檢測到的腫瘤 有核梭桿菌, 這 PKS 應變 大腸桿菌和腸毒素 脆弱擬桿菌 (ETBF)。

方法論:

  • 到目前為止,還沒有已知的研究調查專門針對結直腸癌相關微生物的飲食模式(而不僅僅是個別食物或營養素)如何導致結直腸癌風險增加。
  • 研究人員利用307 名男性和212 名女性的糞便宏基因組和飲食信息,確定並驗證了與已建立的CRC 相關腸道微生物特徵特別相關的飲食模式,他們將其稱為CRC 微生物飲食評分(CMDS) 。
  • 然後,他們對來自美國三個大型隊列的259,200 名參與者(50,637 名男性和208,563 名女性)調查了CMDS 與CRC 風險之間的關聯,其中衛生專業人員在長期追蹤期間提供了有關各種生活方式因素的詳細資訊。
  • 研究人員還根據腸道細菌的存在分析了大腸癌的風險,例如 有核梭菌, PKS+ 大腸桿菌和 ETBF,存在於接受 CRC 手術切除的參與者的腫瘤組織中。

要點:

  • CMDS 的特點是加工食品攝取量高,富含纖維的食物攝取量低。
  • 在美國的三個隊列中,對超過 6,467,378 人年進行了評估,記錄了 3854 例 CRC 事件,其中 1172、1096 和 1119 例病例進行了測量 有核梭菌, PKS+ 大腸桿菌,和 ETBF ,分別。
  • 在調整假定的 CRC 風險因子(調整後的風險比)後,較高的 CMDS 與 CRC 風險增加有關 [HR],1.25; 趨勢 < .001)。
  • 對於可偵測到 CMDS 水平的腫瘤,CMDS 與 CRC 風險之間的關聯性更強。 有核梭菌 (人力資源,2.51; 趨勢 < .001), PKS+ 大腸桿菌 (人力資源,1.68; 趨勢 = .005) 和 ETBF (HR, 2.06; 趨勢 =.016)。

實踐中:

「低加工食品消費的飲食模式可能有助於透過調節腸道微生物群來預防大腸直腸癌。調節大腸直腸癌相關腸道微生物特徵的飲食模式可能特別有助於預防腫瘤微生物陽性大腸直腸癌,這種癌症往往具有預後較差,」作者寫道。

來源:

這項研究由波士頓哈佛大學陳曾熙公共衛生學院流行病學系 Kai Wang 和 Chun-Han Lo 領導,並在線上發表於 胃腸病學

限制:

研究的觀察性設計可能限制了確定飲食模式與大腸癌風險之間因果關係的能力。參與者都是來自以白人為主的美國人口的衛生專業人員,這可能限制了研究結果對其他族群的普遍適用性。對自我報告飲食數據的依賴可能會引入回憶偏差並影響評估飲食模式的準確性。

揭露:

這項工作得到了各種來源的支持,包括美國國立衛生研究院和英國癌症研究大挑戰獎。一位作者擔任一些製藥公司的顧問,另一位作者從各種來源獲得了資金,兩者都與本研究無關。

作為該過程的一部分,本文是使用多種編輯工具(包括人工智慧)創建的。人類編輯在發布前審查了該內容。

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