有機食品通常被認為對您和地球都更好 （圖片來源：男士）
由於永續農業實踐，有機食品經常被吹捧為更健康、更有營養、對環境更好。但有機飲食其實對您的身體有什麼影響呢？
為了紀念「有機九月」這項宣傳有機生活方式益處的活動，《曼徹斯特晚報》的生活方式編輯黛安娜·伯恩 (Dianne Bourne) 決定將她日常的雜貨購物改為完全有機產品。
「近年來，我嘗試購買更多有機食品，但我想知道每週只購買有機產品是多麼容易，而且這會花費我多少額外費用，」她說。
阻礙人們走向有機食品的主要障礙之一是成本，因為有機產品往往價格較高。
此外，根據威爾斯在線報道，黛安發現許多超市的有機商品選擇相當有限。
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「考慮到這一切，我決定開始並吃一周的完全有機飲食，看看它會讓我感覺如何，以及以這種方式購物實際需要花多少錢。這就是我的做法。 ”
什麼是有機食品？
食品和產品只有符合土壤協會制定的某些標準才能貼上有機標籤。其中包括在生長過程中不使用人工肥料和農藥。
該組織的網站讚揚了有機生活的優點，並指出：「我們耕作和飲食的方式可以改變世界。透過選擇有機生活方式，您正在幫助支持一種具有更高動物福利標準的耕作方式，這種方式更好為了地球、野生動物和人類。
黛安分享了她嘗試有機購物的經歷，她說：「嗯，這是我的第一個障礙。我嘗試了一些離我住的地方最近的超市，試圖找出哪裡可以開一家完全有機的商店。
她對有限的選擇表示失望，並指出，「我很失望地在當地的阿爾迪找到了一種有機產品——那就是一小串香蕉。當我上網輸入『有機』時，也沒有出現任何結果。 」
黛安娜發現阿斯達只提供少量的有機農產品 （圖片來源：男士）
她發現阿斯達提供的有機農產品和肉類選擇不多，但維特羅斯成為有機產品的領導者。
Dianne 讚揚了 Waitrose 豐富的產品系列和店內展示，她說：「Waitrose 也是在店內展示有機商品的最佳選擇 – 有明確標記的專區專門展示有機水果和蔬菜 – 兩類商品的種類繁多。他們甚至還有一個特殊的“有機九月”冰箱，展示了他們的各種產品。
關於有機採購的成本，黛安報告的總成本為 144.35 英鎊，她指出這比她平時每週的購物支出高出約 50 英鎊。清單包括售價 5.5 英鎊的牛肉末（500 克）和售價 6.90 英鎊的豬排等商品，全部來自 Waitrose Duchy Organics 系列。
黛安前往維特羅斯領取她的有機食品 （圖片來源：男士）
購物清單
煙燻鮭魚片 – £8.50
全麥花 – £2
Yeo Valley 奶油番茄湯 – £2.25
香蕉 – £1.95
青豆 – £2.15
胡蘿蔔 – £1.40
土豆 – £1.95
爵士蘋果 – £2.55
草莓 – £3.50
小寶石生菜 – £1.75
藤番茄 – £2.50
覆盆子 – £2.85
Hipp 有機烤寬麵條（嬰兒食品）- £2.20
巴比奇有機長相思 – 14.99 英鎊。
Clipper 有機咖啡 – £6
酥餅手指 – £2.25
全脂牛奶（2 品脫）- £1.65
Yeo Valley 希臘優格 – £1.50
巴克伍德楓糖漿 – £6
斯蒂爾頓起司 – £3.50
帕瑪森起司片 – £2.90
馬蘇里拉起司球 – £1.80
卡洛牛肉高湯塊 – £2
咖哩粉 – £1.95
全麥通心粉 – £1.90
鹹奶油 – £2.60
印度香米 – £3.40
羅馬辣椒 – £2.30
整隻雞 – £16.36
核桃 – £3.75
蜂蜜烤火腿 – £3.75
一罐帕薩塔 – £1.50
番茄泥 – £1.40
龜甲萬醬油 – £4.50
大雞蛋 – £3.50
蒙特祖瑪牛奶巧克力紐扣 – £5.20
總價：144.35 英鎊
總而言之，黛安娜的商店花了 144.35 英鎊 （圖片來源：男士）
有什麼好處？
黛安說：「就我感覺它對我個人健康的好處而言，我想說的第一件事是，有意識地努力吃完全有機的食物意味著你正在實行全食物飲食。即使是你可以吃的東西以某種方式‘加工’過的類食品，如酥餅手指和巧克力紐扣，都有無添加劑的成分清單。
她興奮地說：“我能夠用商店裡的農產品為家人製作一系列健康、營養的飯菜，比如肉醬意大利麵、烤雞配蔬菜和豬肉燉菜。”
黛安也注意到，儘管她沒有放棄放縱，但飲食的改變導致了體重減輕。
她透露：「吃了一周純有機食品，並且仍然可以吃巧克力紐帶和葡萄酒等零食後，我感到非常滿意，當我稱體重時，我體重減輕了兩磅。
“我這樣做並不是為了‘節食’，但這是一個很大的好處，因為我有意識地只吃有機天然食品，而且不會以任何方式挨餓，這有助於我減肥。”
判決結果
黛安宣稱：「隨著有機耕作方法更加環保，我肯定會在每週的商店裡更多地購買有機產品。
“透過有意識地尋求有機選擇，我發現了一些我通常不會選擇的產品，但我覺得它們比非有機替代品味道更好，例如 Clipper 咖啡和 Buckwood 楓糖漿。”
關於成本，她承認價格令人震驚，尤其是一隻雞要花 16 英鎊。
「但坦白說，這些肉的價格有點嚇人——尤其是那隻價值 16 英鎊的雞肉。我希望烹飪後能完全驚嘆於它，但它嘗起來就像……雞肉，」她評論道。
「它看起來也特別小，雖然我通常購買 3.7 英鎊的整隻雞可以做兩頓家庭餐，但這隻雞的肉只夠兩個成人和兩個孩子吃一頓飯。
「不幸的是，我根本無法證明這種成本是合理的。然而，較小的互換，特別是在水果和蔬菜方面，絕對是我很樂意在未來進行預算的事情。
“事實上，我通過這樣做減肥了，這也給了我動力，並鼓勵我實現更廣泛的目標，從我自己的飲食中放棄超加工食品。”
