俄勒岡州出售的農場飼養的挪威鮭魚。

娜塔莉梅諾／Flickr

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俄勒岡州出售的農場飼養的挪威鮭魚。

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如果你吃鮭魚，它很可能來自挪威的鮭魚養殖場。該國養殖鮭魚已有 50 多年的歷史。

該行業被譽為可持續、低碳足跡蛋白質的主要生產商。但仍存在負面環境影響。每年，平均有 20 萬條養殖鮭魚從開放式網欄逃出，與野生鮭魚繁殖。

與這些逃脫的鮭魚雜交會為野生鮭魚帶來顯著的基因變化，這些變化使它們不太可能在野外生存。

NPR 的 Rob Schmitz 走遍了該國的西海岸，走訪了漁村和養魚場，了解鮭魚養殖的增長如何影響野生種群。

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本集由布麗安娜·史考特製作。它由塔拉·尼爾編輯。我們的執行製片人是 Sami Yenigun。