奶奶的肉餅、碎玻璃果凍和 Weet-Bix 片。
此類菜餚均採用簡單且經濟高效的食譜製成。那麼，它們能幫助家庭在生活成本危機中取得成功嗎？
沃伊沃伊鄉村婦女協會 (CWA) 分會的宣傳官員簡·鮑特爾 (Jane Bowtell) 認為。
「這些食譜的美妙之處在於你通常會在櫥櫃裡找到所有的原料，」她說。
“你不需要出去買一些花費炸彈的奇特東西，而且你只會使用它一次。”
這道復興的菜餚「碎玻璃果凍」是由明膠、果凍晶體和煉乳製成的。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
Bowtell 女士和其他 CWA 成員一直在根據已有數十年歷史的烹飪書籍重新製作菜餚，並在社交媒體上分享。
她希望這能幫助想要省錢的家庭。
“我們開始 [sharing the recipes online] 在新冠疫情期間，因為很多人無法獲得某些食物，」鮑特爾女士說。
“但現在很多人都感受到生活成本的壓力，現在比以往任何時候都更需要它。”
Jane Bowtell 和其他 CWA 成員正在復興「老式」食譜。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
事實證明，CWA Woy Woy 的社交貼文帶有#recipeoftheweek 標籤，非常受歡迎，有時覆蓋數十萬人。
「這是簡單的東西，人們需要的基本東西，」鮑特爾女士說。
“它很經濟，我認為這是它如此成功的一個重要原因。”
CWA Woy Woy 一直在社交媒體上分享舊食譜。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
“聞起來像我的童年”
中央海岸居民、CWA 成員蘇西·羅伯茨 (Suzie Roberts) 認為，傳承這些老式烹飪書對於保存澳洲歷史至關重要。
羅伯茨女士在維多利亞鄉村長大，當地雜貨店有兩個貨架，主要擺滿罐頭食品。
她說，這些食譜給她帶來了「一股懷舊之情」。
「它看起來、聞起來都像我的童年，」她說。
羅伯茨女士說，在她早年的時候，戰時食譜經常出現在餐桌上，當時她的母親要養活一個六口之家以及在農場工作的所有飼養員。
羅伯茨女士表示，看到社區重新製作這些菜餚並節省每週購物的費用真是太棒了。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
她說：“她在配給和烹飪方面表現出色，而且真的知道如何延長和增加食物量，以備不時之需——這一切都是從她母親或這些烹飪書中學到的。”
羅伯茨女士表示，她已經看到了恢復舊菜餚對那些因生活成本上漲而苦苦掙扎的家庭的好處。
即使是為了她自己。
「很高興聽到所有這些人在每週一次的購物中可能會節省一條手臂和一條腿，」她說。
“因為我重新製作了許多這樣的食譜，它們確實幫助我控制了預算。”
時光倒流
瑪吉·尤爾總統擁有百年歷史的烹飪書籍，這些書籍已經在她的家族中代代相傳。
這些頁面中寫的一些食譜已被複製到 CWA Woy Woy 社交媒體頁面。
瑪吉·尤爾 (Margy Ure) 保留著家族世代相傳的古老食譜。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
她說與新觀眾分享經典食譜是值得的。
「有些年輕人可能從未見過這些 [foods] 以前，」尤爾女士說。
“我希望它能激勵新一代學習烹飪。”
“特別是在這個充滿挑戰的時期，許多家庭都在努力維持溫飽。”
舊的食譜書通常使用簡單、省錢的原料。 (美國廣播公司新聞：肖娜‧弗利）
尤爾女士表示，上傳重新製作的菜餚讓她“回到了過去”，並對此表示感激。
「我在這些食譜中看到了我的媽媽、阿姨和祖母。他們就在這裡，」她說。
“這是與我們的歷史和祖先的聯繫，這一點對我們來說非常重要，值得我們保留。”
她期待該倡議的未來，並希望它能夠繼續鼓勵更多的人烹飪“老派”菜餚。
