一項研究表明，食用更多富含類黃酮的食物和飲料，如莓果、茶和紅酒，可以將罹患失智症的風險降低 28%。

預計到 2050 年，全球患有這種疾病的人數將增加近兩倍，達到 1.53 億，這對全球健康和社會護理系統構成了迅速增加的威脅。

年齡和遺傳仍然是最大的風險因素，但專家表示，幾乎一半的病例是可以預防或延遲的，越來越多的證據表明飲食可能會增加這種疾病的風險。

貝爾法斯特女王大學領導的研究表明，增加富含類黃酮的食物和飲料的攝取量有助於將癡呆症的風險降低四分之一以上。

學者表示，黃酮類化合物主要存在於植物性食品中，具有一系列健康益處，包括抗氧化、抗發炎和抗癌特性。它們也與降低心血管疾病等慢性疾病的風險以及改善認知功能有關。

研究結果發表在《JAMA Network Open》雜誌。研究的首席研究員艾丁‧卡西迪教授表示：「全球性癡呆症的盛行率持續快速上升。在這項基於人群的隊列研究中，我們分析了來自英國生物銀行的 120,000 多名年齡在 40 至 70 歲之間的成年人的飲食數據。

「我們的研究結果表明，每天多吃 6 份富含類黃酮的食物，特別是莓果、茶和紅酒，可使罹患失智症的風險降低 28%。研究結果在具有高遺傳風險的個體以及有憂鬱症狀的個體中最為明顯。

該研究的第一作者、同樣來自皇后大學的艾米·詹寧斯博士表示，結果表明，採取一個簡單的步驟，例如增加每日攝入富含類黃酮的食物，可能會降低患癡呆症的風險，特別是對於高風險族群。

她說：“目前，該疾病尚無有效的治療方法，因此改善健康和生活品質並降低社會和經濟成本的預防性幹預措施應繼續成為公共衛生的主要優先事項。”

上個月，《柳葉刀》失智症委員會發布的一份具有里程碑意義的報告得出結論，解決14 個可改變的風險因素，從童年開始並持續終生，可以預防或延緩45% 的失智症病例。

該報告增加了兩個與 9% 的癡呆症病例相關的新風險因素。約 7% 的病例與 40 歲左右的中年高低密度脂蛋白或「壞」膽固醇有關，而 2% 的病例則與晚年未經治療的視力喪失有關。

這些新的風險因素是《柳葉刀》委員會在 2020 年確定的 12 種風險因素之外的，這些因素合計約佔 36% 的失智症病例。

它們是：教育程度較低、聽力障礙、高血壓、吸煙、肥胖、憂鬱、缺乏運動、糖尿病、過量飲酒、創傷性腦損傷、空氣污染和社會孤立。