血糖是血液中葡萄糖（糖）的水平。將血糖值維持在正常範圍內（70-100 毫克每分升 (mg/dL)）有助於預防糖尿病等健康狀況，糖尿病是一種血糖水平過高的慢性（長期）疾病。某些食物和飲料可以幫助您降低血糖，使其保持在健康範圍內。

長期高血糖症狀可能包括頻繁頭痛、疲勞和視力模糊。 可以改善血糖水平的生活方式因素包括進行身體活動、控制壓力以及食用適合糖尿病患者的食物和飲料。

這兩種類型的糖尿病都會阻止您的身體產生足夠的胰島素。 1 型糖尿病是指您的免疫系統會攻擊胰臟中產生胰島素的細胞。 2 型糖尿病會導致血糖水平過高。 2 型是最常見的糖尿病類型。

研究人員建議避免飲用高熱量和添加糖的飲料。

研究表明，每天喝足量的水有助於降低血糖水平、潤滑關節並有益於整體健康。每日建議喝水量因性別、體重和年齡而異。研究人員通常建議成年人每天喝 67-125 盎司 (oz) 或 2-3.7 公升 (L) 的水。

水（尤其是礦泉水）比蘇打水和果汁對血糖更有益。然而，還需要更多的研究來確定多少飲用水會影響患有和未患有糖尿病的人的血糖水平。

雖然很少見，但飲用過量的水會導致水中毒。水中毒的症狀包括噁心、嘔吐和精神錯亂。

儘管一些研究表明綠茶有助於控制血糖，但仍需要更多的研究來確定它是否會影響血糖。

綠茶含有兒茶素－一種可能有助於提高胰島素敏感性的植物化合物。胰島素是胰臟產生的一種激素，用來控制血液中的葡萄糖（糖）含量。

兒茶素可以成為血糖管理的有效補充方法。然而，補充方法並不能取代醫療保健提供者所規定的治療方案。關於綠茶如何影響糖尿病患者的研究有限，需要更多的研究來了解其可能的影響。

綠茶含有一定量的咖啡因。建議將每天的咖啡因攝取量控制在 400 毫克 (mg) 以下。 每天喝最多八杯綠茶通常是安全的。但如果您懷孕或哺乳，每天喝綠茶的量不要超過六杯。

研究發現 番茄紅素西紅柿中的一種有機化合物可以幫助降低血糖水平。番茄紅素是一種 類胡蘿蔔素 （植物色素）也能促進抗氧化活性。抗氧化劑有助於預防糖尿病併發症和胰島素抗性。喝不加糖的番茄汁可能有助於維持血糖。

根據美國農業部 (USDA) 的數據，成年女性每天應攝取 2-3 杯蔬菜，成年男性應攝取 3-4 杯蔬菜。大約2-3杯番茄汁就可以滿足建議的蔬菜攝取量。

與番茄汁一樣，紅茶中的抗氧化劑可以透過調節血糖和預防發炎來幫助降低糖尿病的風險。一項研究發現，每天喝超過 1 杯紅茶可以幫助降低 14% 的糖尿病風險。

在另一項研究中，研究人員發現 茶黃素 （紅茶中的抗氧化植物化合物）減少自由基的作用。自由基是不穩定的分子，可能導致細胞損傷。隨著時間的推移，這會增加您罹患慢性疾病（包括糖尿病）的風險。

儘管一些研究支持紅茶中的化合物可以降低血糖水平的說法，但還需要更多的研究。

除了喝水和綠茶等飲料外，您還可以改變生活方式來在家中降低血糖。其中包括以下內容：

• 定期進行體力活動： 研究表明，定期的體育活動可以改善第 2 型糖尿病患者的血糖調節。醫療保健提供者建議每天至少 30 分鐘的體力活動。
• 吃全食物： 均衡飲食，包括水果、蔬菜、全穀類、蛋白質和乳製品等天然食品，有助於控制和降低血糖水平。
• 服用維生素D： 如果您患有糖尿病，維生素 D 補充劑可以幫助降低空腹血糖值。對於 19-50 歲的成年人，維生素 D 的建議膳食攝取量 (RDA) 為 15 微克 (mcg)。對於 70 歲以上的成年人，建議攝取量為 20 微克。
• 管理你的壓力水平： 壓力會導致血糖值波動。您可以透過冥想等放鬆活動來控制壓力。
• 限制含糖飲料和食物： 限制攝取含糖量高的食物和飲料，例如餅乾、麥片和蘇打水。添加糖會導致血糖升高並增加糖尿病（尤其是第 2 型糖尿病）的風險。
• 減少酒精攝取量： 任何酒精都會影響血糖值。每天喝的飲料不超過一杯可以幫助防止血糖快速升高。

高血糖的症狀包括頻尿、頭痛和疲勞。如果您懷疑自己出現高血糖症狀，請諮詢醫療保健提供者或內分泌科醫生（專門研究影響荷爾蒙的健康狀況的醫生）。

高血糖通常與糖尿病有關。在美國，亞裔美國人、西班牙裔、非裔和原住民更有可能患上第 1 型和第 2 型糖尿病。

如果您擔心自己的糖尿病風險，您的醫療保健提供者可以與您討論您的個人風險因素。您可以共同製定一項計劃來監測您的健康狀況並解決您可能遇到的早期症狀。

儘管飲食低糖食物和飲料以及定期運動有助於調節血糖，但如果您患有糖尿病，定期服藥也很重要。

保持低血糖需要定期進行身體活動、壓力管理以及食用不添加糖的食物和飲料。喝大量的水可以讓你保持水分，並有助於維持低血糖。其他不需要大量添加糖的飲料包括綠茶、牛奶和番茄汁。