FDA 的調查人員發現了新的腸炎沙門氏菌感染爆發。

根據食品藥物管理局的通知，疫情已導致66人患病。該機構尚未報告患者的年齡或地點。

FDA調查人員已開始現場檢查和樣本檢測，但該機構尚未報告正在檢查哪些地點或正在測試哪些食品。然而，美國疾病管制與預防中心報告稱，沙門氏菌爆發可追溯到 Milo’s Poultry Farms 生產的、以 Milo’s 品牌和 Tony’s Fresh Market 品牌銷售的雞蛋。 Milo’s 已開始召回所有雞蛋。

沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、腹部絞痛以及食用受污染食物後 12 至 72 小時內發燒。否則，健康的成年人通常會生病四到七天。然而，在某些情況下，腹瀉可能非常嚴重，以至於患者需要住院治療。

在其他疫情新聞中，FDA 繼續尋找大腸桿菌 O157:H7 疫情的原因，該疫情已導致 26 人患病。該機構於 8 月 28 日首次報告了此次疫情。

FDA 已開始對李斯特菌疫情進行樣本採集，該疫情已導致三人患病，但尚未報告正在採樣的食品樣本。該機構於 8 月 21 日首次報告疫情。

在環孢子蟲寄生蟲感染爆發中，過去一週患者人數從 41 例增加到 50 例。寄生蟲的來源尚未確定，但 FDA 已啟動追溯、現場檢查和樣本檢測。該機構尚未報告正在測試哪些食品或正在檢查哪些地點。 FDA 於 8 月 7 日首次報告了這次疫情。

過去一周，紐波特沙門氏菌爆發的患者人數從六人增加到七人。病原體的來源尚未確定，但 FDA 已開始追溯工作並正在進行現場檢查。該機構尚未報告正在追蹤哪些食品或正在檢查哪些設施。 FDA 於 8 月 7 日首次報告了這次疫情。

FDA 已對鼠傷寒沙門氏菌疫情展開現場檢查，該疫情已導致 89 人患病。該機構尚未報告正在檢查哪些設施。追溯工作和樣本測試也在進行中，但 FDA 尚未報告正在追蹤或取樣的食品。該機構於 6 月 19 日首次報告疫情。

（要註冊免費訂閱《食品安全新聞》，點選 這裡）