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Le Creuset 可能是炊具領域最具代表性的品牌。至少在我還活著的時候（29 年），我媽媽就一直擁有她的「火焰」色 Le Creuset 荷蘭烤箱。我的哥哥和嫂子從他們的婚禮登記處得到了全套“加勒比藍”杯子和餐具。現在，您終於可以用全系列淺紫色 Le Creuset 鍋碗瓢盆裝飾您的廚房了，這種顏色被稱為「青蔥」。

如果您不熟悉青蔥，它們是那些小而美味的球莖，是洋蔥的近親。

當Le Creuset 2023 年春季色彩發布的消息傳出時，BuzzFeed News Slack 頻道爆發了一場爭論——不是關於該品牌的質量和理想本質，也不是關於舒緩的淡紫色的吸引力，這些幾乎得到了普遍認同－但是這種新顏色的名稱選擇。

一切都開始於有人 分享了一則推文 記錄了戲劇性色彩揭示的影片。影片中展示了新鮮的春季炊具系列，周圍是大量的淺紫色花朵。一名工作人員指出，目前看不到一根真正的蔥。

「必須有人向我解釋這是青蔥的內部，」一位編輯評論道。另一個人同意並質疑為什麼它不是棕色的，就像蔥的最外層一樣，有人質疑：“你吃棕色的部分嗎？” （它就像洋蔥皮，所以，不，不要吃它。）

人們分享了青蔥的照片，展示了它們白色和紫色的內部。有些人認為，其他與農產品相關的顏色，如蘋果紅或香蕉黃，實際上是指皮膚而不是內部。最後，出現了「蔥」的顏色是否與「洋蔥」不同的問題。 （當然，我們談論的是紅洋蔥，它實際上是紫色的，但這是另一天的難題。）

剝去皮到達第一層可食用層後，我想說，青蔥是比紅洋蔥更淺、更柔和的紫色。在我看來，它也是一種更時尚、更優質的蔬菜。

我理解 Le Creuset 在命名其產品線以及選擇這種柔和色調時的目的。我的一位同事將整個發布過程稱為千禧世代文化生命的證明——它是千禧世代粉紅色和艾莉森·羅曼 (Alison Roman) 的融合 焦糖青蔥麵食 趨勢。這是一種適合 Instagram 的廚房美學，適合分享您重新創建的所有 TikTok 食譜。

我看到青蔥平底鍋和烤盤讓 Le Creuset 進入了比以往更多的婚禮登記處。這是一種精緻的粉彩，呼喚著柔和的春天婚禮。整個“新中性色”系列與所有其他色調有著截然不同的氛圍。它可能會將這個品牌帶到許多以前不熟悉的人的社交媒體頁面上。這些新粉絲可能以前從未做飯過，但他們仍然會為了影響力而購買麵包盤。

他們很幸運，Le Creuset 製造了一些非常好的炊具。我媽媽經常使用的荷蘭烤箱已經有 30 多年的歷史了，看起來仍然像以前一樣好，而且性能也很好。一切均採用耐用、防碎的搪瓷鑄鐵在法國製造，無論您選擇哪種顏色，都感覺經典。

當然，青蔥作為一種顏色和成分可能會在未來過時，但也許到那時社交媒體將不存在，你不會關心你的花盆的外觀吸引力——你會很高興擁有一個經得起時間考驗的優質產品。

你可以購買 Le Creuset 的青蔥系列 起價約為 24 美元。