Blue Hour 的食物採用優質食材並經過精心烹調。這場秀的明星無疑是Cwunch Wap Supweme，它的五香牛肉和各種墨西哥玉米卷餡料——番茄丁、捲心菜、切碎的奶酪、自製的奶酪、酸奶油——分層放在脆托斯塔達的上面和下面，然後包裹起來放在一個超大的軟玉米餅裡。這是一種熟悉的形狀，但味道比大型連鎖店的口味要微妙得多：玉米餅嘗起來新鮮而有嚼勁；調味料具有溫暖和深度以及熾熱的辛辣熱量。被稱為“龍童”的熱雞肉三明治的辣度達到了更嚴重的程度。肉質粗糙，炸得酥脆，浸在濃鬱的花香三重智利辣醬中。它堆在柔軟的馬鈴薯捲上，配上泡菜和紫甘藍沙拉。巨大的、令人興奮的圖片菜單的缺點之一是，當菜單發生變化時，編輯起來真的很麻煩，就像一家年輕的餐廳在考慮其交易時不可避免的那樣。我了解到，在我嘗試之前，Loco Moco（由調味漢堡肉餅、煎蛋和蘑菇肉汁搭配白米飯組成的夏威夷王者組合）就被從產品陣容中剔除，而我原以為的雞肉三明治則被從產品陣容中剔除。它味道微妙而新鮮，是菜餚中美味的奇特鴨子，否則會無情地讓您的味道受到衝擊。