會變成瓶裝奶嗎？這是1級價格。優格? 2級價格。切達乾酪？ 3級價格。奶油還是奶粉？第 4 類。 你知道你的奶從哪裡來嗎？照片：Sue Ogrocki/美聯社照片 全國有 11 個 FMMO。佛羅裡達州、東南部和阿巴拉契亞 FMMO 重點關注 1 類牛奶或瓶裝牛奶。其他 FMMO，例如上中西部和太平洋西北地區，擁有更多的製成品，例如起司和奶油。 過去幾十年來，農民普遍得到的是最低價格。牛奶品質、牛奶生產、運輸、冷藏和加工方面的改進都帶來了更多的牛奶、更長的保質期以及在美國各地更容易獲得產品。供應的增加減少了加工廠之間的競爭並降低了整體價格。 隨著生產的這些改進，生產成本也隨之增加，例如牛飼料、農場勞動力、獸醫護理、燃料和設備成本。 2022 年，田納西大學的研究人員將各地區的牛奶價格與主要生產成本（飼料和勞動力）進行了比較。結果顯示了農場陷入困境的原因。…