史佩克特教授提出人們應該遵循的「六大關鍵原則」以促進健康

史佩克特教授揭示了人們應該遵循的六項關鍵原則,以促進整體健康。 ZOE 健康研究的創始人 Spector 教授概述了人們如何透過以下六個簡單步驟保持健康。 在這些建議中,建議人們每週食用 30 種植物,“吃彩虹”,專注於蛋白質,並考慮品質而不是卡路里。 斯佩克特教授的建議還包括將發酵食品納入飲食中,並建議限時飲食可能對腸道微生物組(腸道內的細菌群)有益。 關於最後一項建議,斯佩克特教授在周日的《每日郵報》中寫道,限時飲食(也稱為TRE)基於這樣的理念:一個人何時以及如何進食「與他們吃什麼一樣重要」。 他建議 TRE 的「最佳點」是 12-14 小時過夜禁食,因為它有效,而且重要的是可以長期持續。 回到發酵食品,史佩克特教授建議使用康普茶、克菲爾以及「發酵蘑菇和大蒜醬」等食品。 他的其他建議之一是讓人們「調整」蛋白質,重點關注在飲食中獲取更多纖維——因此從肉類轉向豆類、起司、雞蛋和毛豆。 斯佩克特教授的其他建議被認為是保持健康飲食的主要建議。例如盡量減少超加工食品的消費、多吃植物和食用彩虹。 後一個短語的意思是,人們的飲食應該充滿來自大自然的鮮豔色彩,例如橙色胡蘿蔔和綠色西蘭花。 史佩克特教授解釋:「這是營養學的基本原則,強調食用各種彩色水果和蔬菜的重要性。該系列不僅具有視覺吸引力,而且還富含多種豐富的口味和營養成分。…

提姆·斯佩克特分享富含蛋白質的超級食物,可以降低罹患癌症的風險

一位營養專家敦促人們在飲食中添加一種特定的富含蛋白質的超級食物。 Zoe Health 創辦人 Tim Spector 教授透露了一種鮮為人知的食物,可以降低糖尿病、中風、心臟病和多種癌症的風險。 據提姆說,吃豆豉是一種在飲食中獲得更多蛋白質和纖維的簡單方法,而這是我們許多英國人所缺乏的。 豆豉是一種類似豆腐的植物性蛋白質。和豆腐一樣,它是由大豆製成的。然而,它來自整粒大豆而不是豆奶,這意味著它實際上比豆腐加工得更少。 它還具有堅果味,比豆腐更緻密、更緊湊。 提姆解釋說,與豆腐相比,豆豉含有更多的蛋白質——相當於吃雞胸肉的蛋白質。 提姆在上傳到 Instagram 的影片中說:「每個人都告訴你要多吃蛋白質。這些天,你可能聽說過豆腐。大約重 16 克 [of protein] 每份。 「我想告訴你它的姐姐豆豉,我最近在去印尼旅行時發現了它,它的蛋白質含​​量比豆腐還多。…

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