科學家發出警告，因為新的研究表明，我們在進食時可能會經常攝取致癌化學物質。發表在《毒理學前沿》雜誌上的研究表明，食品包裝、加工設備和炊具中存在近 200 種潛在致癌物。 更具體地說，來自瑞士的研究團隊發現這些致癌物質可能導致乳癌，這是全世界最常見的疾病之一。 作為研究的一部分，他們將被確定為潛在乳癌物質的 921 種化學物質清單與已知從食品接觸材料中浸出的物質資料庫進行了比較。 總體而言，在食品包裝和相關材料中檢測到了其中 189 種化學物質。 當重點關注2020 年至2022 年的最新研究時，該團隊確定其中76 種化學物質在現實條件下正在積極地從食品接觸材料中轉移，這意味著這些潛在有害物質可能會滲入我們每天吃的食物中。 但這些化學物質並不僅限於一種包裝。它們存在於塑膠、紙張和紙板、金屬以及多種材料的包裝中。 然而，塑膠製品最有可能受到影響，因為 76% 的已識別化學物質是在塑膠食品接觸製品中檢測到的。 如需了解最新的健康新聞、建議和需要注意的症狀，請訂閱《每日快報》的免費健康通訊 據研究發現，已知發現的一些化學物質會導致囓齒動物乳腺腫瘤，而另一些則被懷疑是致癌物質。…