這家咖啡館由主廚 Áine Hourihane 經營，2021 年，她的嫂子 Eleanor Hourihane 去世後，她接手了這家咖啡館。

埃莉諾被診斷出患有腸癌，七週後就去世了。

「我的職業是廚師，所以我說我會努力保持下去，這就是我所做的。

「我在埃莉諾開始的基礎上繼續發展，她做得很好，」胡里哈內女士說。

她說，直到上週她收到 Tripadvisor 發來的一封電子郵件之前，她對該獎項“一無所知”，起初她認為這封電子郵件只是個玩笑。

我甚至無法用語言來表達這個獎項的意義，而且我也不是一個會被語言束縛的人！

“但我對我們這樣做感到震驚，”她說。

據 Hourihane 女士介紹，Sugarloaf Cafe 咖啡館“非常小”，一次只能容納 16 名顧客。

咖啡館確實有一個更大的戶外區域，但它是季節性的，並且非常取決於天氣。

但現在，在獲得該獎項後，胡里哈內女士將目光投向了擴張。

擴張計劃

「很多人進來告訴我，我現在需要擴張、接管並獲得更大的場地。這對我們來說意義重大，」她補充道。

這家咖啡館擁有七名員工，以其自製蛋糕和所有早餐而​​自豪，但胡里哈內女士也珍惜她與顧客建立的關係。

「我感覺他們正在走進我的前廳。我只是微笑，只是和他們交談，我們很快就建立了良好的融洽關係。

「如果你與一張桌子交談，那麼另一張桌子就會加入，然後是另一張桌子，很多時候我們都只是互相交談，就好像我們坐在前廳一樣，」她說。

在夏季，咖啡館接待了大量西科克遊客，但在冬季，「當地人接管了，我們只是開懷大笑」。

獲勝後，胡里哈內女士藉此機會指責政府未能在 2025 年預算中降低飯店和旅遊業的增值稅稅率。

「這是我進去說的機會：聽政府的話，別再讓我們都關閉了。收回增值稅，我們可能還有機會堅持下去，」她說。

咖啡館的證書和牌匾目前正在從 Tripadvisor 運來的途中，胡里哈內女士正在「倒數計時」直到它們到達。

Tripadvisor 旅行者之選獎是根據 12 個月內收集的評論和評分。

它們被授予持續獲得好評的住宿、景點和餐廳。

這家咖啡館的最新評論之一是：“享用豐盛早餐的最佳地點之一。在寒冷的日子裡，這裡始終是聊天和喝杯熱茶的好去處。工作人員非常友好。”

另一位網友則表示：“美味的花草茶和蛋糕。Áine 是一位才華橫溢的女主人，她的自製麵包棒極了。一定要嚐嚐美味的巧克力橙子芝士蛋糕，不容錯過。”

Tripadvisor 旅行者之選獎始於 2002 年。